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अर्थशास्त्र

एपीडा ने विश्व खाद्य भारत 2024 में भारत की विविध कृषि-खाद्य पेशकशों का प्रदर्शन किया

Sunday 22 September 2024 - 14:00

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कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण ( एपीडा ), जो कृषि खाद्य पदार्थों के निर्यात संवर्धन के लिए जिम्मेदार है, ने 'भारतीय कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के लिए बाजार पहुंच का विस्तार करने के लिए वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 में 'एपीडा मंडप'
। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय नई दिल्ली के भारत मंडपम में तीन दिवसीय वर्ल्ड फूड इंडिया 2024 का आयोजन कर रहा है। एपीडा वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय का एक अंग है और ताजा उपज, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैविक उत्पाद और मादक पेय सहित विविध खाद्य उत्पाद पेशकशों को प्रदर्शित करने के देश के प्रयासों का नेतृत्व करता है। इस आयोजन में महाराष्ट्र, तमिलनाडु, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात, हरियाणा, पंजाब और कर्नाटक जैसे राज्य भाग ले रहे हैं। प्रदर्शित किए जा रहे प्रमुख क्षेत्रों में ताजे फल और सब्जियां, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और मूल्य वर्धित उत्पाद, बासमती चावल, पशु उत्पाद, काजू, भौगोलिक संकेत (जीआई) उत्पाद, जैविक उत्पाद और मादक पेय शामिल हैं। एपीडा ने लगभग 80 से अधिक देशों के प्रमुख अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को आमंत्रित किया है। रिवर्स बायर-सेलर मीट (आरबीएसएम) को बी2बी मीटिंग के लिए ऐप-आधारित अपॉइंटमेंट सिस्टम के माध्यम से सुगम बनाया गया है, जो भारतीय निर्यातकों को खरीदारों, आयातकों और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार प्रतिनिधियों के साथ सीधे बातचीत करने के लिए एक मंच प्रदान करता है। आरबीएसएम विदेशी खरीदारों को भारतीय कंपनियों के साथ व्यापार के अवसरों पर चर्चा करने में मदद करता है।

वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के अनुसार, अकेले शुक्रवार को लगभग 1000 बी2बी बैठकें आयोजित की गईं और आयातकों, एग्रीगेटर्स, किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ), किसान उत्पादक कंपनियों (एफसीपी), इनोवेटर्स और कृषि उद्यमियों के बीच अगले तीन दिनों में 3000 बैठकें निर्धारित हैं।
फूड फेस्टिवल के दौरान, एपीडा के अध्यक्ष अभिषेक देव ने मध्य पूर्व के बाजारों और खाड़ी सहयोग परिषद (जीसीसी) देशों में भारतीय बागवानी उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए लुलु ग्रुप इंटरनेशनल के अध्यक्ष यूसुफअली एमए के साथ एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए और उसका आदान-प्रदान किया।
रणनीतिक साझेदारी का उद्देश्य दुनिया भर में फैले लुलु ग्रुप के हाइपरमार्केट और खुदरा दुकानों के विशाल नेटवर्क के माध्यम से अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में भारतीय बागवानी
उत्पादों को बढ़ावा देना है एपीडा मंडप
में भारत के प्रतिष्ठित जीआई-टैग वाले उत्पादों को समर्पित एक विशेष गैलरी, जीआई उत्पाद गैलरी, जो वैश्विक बाजारों में अत्यधिक महत्व रखती है, शामिल है। उपस्थित लोग लाइव कुकिंग डेमो भी देख सकते हैं और प्रदर्शित उत्पादों से बने विभिन्न भारतीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। देश भर में एपीडा के प्रमुख कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों और विक्रेताओं के सामने रचनात्मक रूप से प्रदर्शित करने के लिए इंटरएक्टिव प्रोजेक्शन मैपिंग और एनामॉर्फिक 3-डी एनिमेशन वीडियो वॉल की स्थापना की गई है। मंडप में "भारत का जैविक मार्ग: खेत से वैश्विक टेबल तक: भारत की जैविक पेशकशों के लिए बाजार संबंधों को बढ़ाना" पर कार्यशाला और "बार बढ़ाना: वैश्विक बाजारों में भारतीय मादक पेय पदार्थों के लिए अवसरों की खोज" पर एक संगोष्ठी जैसे क्षेत्र-विशिष्ट ज्ञान सत्र भी आयोजित किए जा रहे हैं।