गर्मी की लहर ने फ्रांस की खरीदारी की आदतों को बदल दिया

Sunday 12 July 2026 - 15:26

फ्रांस की नवीनतम गर्मी की लहर ने उपभोक्ता खरीदारी की आदतों को काफी बदल दिया है, कई दैनिक उत्पादों की सुपरमार्केट बिक्री में तेज गिरावट आई है क्योंकि बढ़ते तापमान ने खाने-पीने के पैटर्न को बदल दिया।

जबकि आइसक्रीम, बोतल बंद पानी, पंखे और ठंडे भोजन की मांग बढ़ गई, गर्म पेय, मीठे किराने के सामान और यहां तक कि बारबेक्यू से संबंधित उत्पादों की बिक्री में उल्लेखनीय गिरावट आई।

गर्म मौसम ने दैनिक आवश्यकताओं की मांग को कम किया

22-28 जून के सप्ताह के लिए खुदरा डेटा दिखाता है कि असामान्य रूप से उच्च तापमान का सुपरमार्केट बिक्री पर कई उत्पाद श्रेणियों पर सीधा प्रभाव पड़ा।

खुदरा विश्लेषकों द्वारा उद्धृत बाजार डेटा के अनुसार, गर्म पेय की बिक्री में सबसे अधिक गिरावट आई। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में सूप की बिक्री में 16% की गिरावट आई, जबकि चाय में 12% और कॉफी में 11% की गिरावट आई क्योंकि उपभोक्ताओं ने ठंडे पेय का विकल्प चुना।

यह प्रवृत्ति चरम गर्मी के दौरान उपभोग की आदतों में एक व्यापक बदलाव को दर्शाती है, जब पारंपरिक आरामदायक खाद्य पदार्थ कम आकर्षक हो जाते हैं।

मीठे उत्पाद भी गर्म तापमान से प्रभावित

गर्मी की लहर ने मीठे किराने के उत्पादों की बिक्री को भी प्रभावित किया।

चीनी और चॉकलेट की टेबलेट्स की बिक्री में 20% की गिरावट आई, जबकि चॉकलेट स्प्रेड की बिक्री में 11% की गिरावट आई। उपभोक्ता प्राथमिकताओं में बदलाव के अलावा, लॉजिस्टिक्स ने भी एक भूमिका निभाई। कुछ खुदरा विक्रेताओं ने परिवहन के दौरान गर्मी से संबंधित नुकसान को रोकने के लिए चॉकलेट उत्पादों की डिलीवरी अस्थायी रूप से निलंबित कर दी।

बाजार अनुसंधान फर्मों के डेटा ने भी मिठाई क्षेत्र में कमजोर मांग दिखाई, जिसमें मिठाइयाँ और डेसर्ट उन श्रेणियों में शामिल हैं जो असाधारण गर्मी के दौरान सबसे अधिक प्रभावित हुईं।

ठंडे भोजन ने घर पर खाना पकाने की जगह ली

चरम तापमान ने उपभोक्ताओं को हल्के, तैयार-से-खाने वाले भोजन को प्राथमिकता देने के लिए प्रेरित किया।

पकाने के लिए तैयार किए गए व्यंजनों की बिक्री में गिरावट आई क्योंकि खरीदारों ने सलाद, ताबूलेह, गज़पाचो और अन्य ठंडे खाद्य पदार्थों को अधिक पसंद किया जो मौसम के अनुकूल हैं।

कुछ शराबी पेय की भी मांग कम हुई, विशेष रूप से लिकर वाइन और कई श्रेणियों के स्पिरिट, यह दर्शाता है कि लंबे समय तक गर्मी खाद्य और पेय उत्पादों की खरीदारी के निर्णयों को कैसे प्रभावित कर सकती है।

यहां तक कि बारबेक्यू के आवश्यक सामान भी रफ्तार खो रहे हैं

एक आश्चर्यजनक खोज यह थी कि बारबेक्यू से संबंधित उत्पादों की बिक्री में गिरावट आई।

आग जलाने वाले उत्पादों की बिक्री में सबसे तेज गिरावट आई, जबकि सॉसेज की बिक्री भी कम हुई, हालांकि बारबेक्यू का मौसम पारंपरिक रूप से गर्म मौसम के साथ मेल खाता है।

खुदरा विशेषज्ञों का कहना है कि जब तापमान अत्यधिक उच्च हो जाता है, तो उपभोक्ताओं की बाहरी ग्रिलिंग के प्रति उत्साह कम होता दिखाई देता है, यह सुझाव देता है कि चरम गर्मी अंततः गर्मियों से संबंधित गतिविधियों को हतोत्साहित कर सकती है।